So schmeckt das Regnitztal
Das Regnitztal ist ein großer, fruchtbarer Obst- und Gemüsegarten. Auf den sandigen Böden gedeiht, was die regionale Küche prägt: Spargel, Erdbeeren und Kirschen, Meerrettich und Kürbisse oder besondere Kartoffelsorten.
Fangfrischer Fisch und zartes Wild oder Hausmacher Wurst und Schinken prägen die Speisekarten ebenso. Dazu kommt die große Brauer- und Brennertradition der Region. Diese Vielfalt genießt man natürlich bei den Gastronomen – und für zu Hause oder den Proviant bei der Tour sind die vielen Hofläden und Direktvermarkter entlang der Strecke genau die richtige Adresse.
Alterlanger Hofladen
Erlangen, Städteregion NürnbergProdukte: Selbstgemachte Fruchtaufstriche, Obst, Gemüse & Kartoffeln, Getreideprodukte & Müsli, Eier & Nudeln, Schnaps, donnerstags Holzofenbrot, frischer ...Bamberger Staudengarten
Bamberg, SteigerwaldStaudengarten: Auf 10 Hektar werden über 3000 verschiedene Arten & Sorten von Stauden, Gräsern, Wasserpflanzen, Farnen und Kräutern sowie Bamberger ...Bauernlädla Familie Lips
Bamberg, SteigerwaldProdukte: Ziegenkäse, Lammfleisch, Bauernbrot, Kuchen, Obst & Gemüse, Marmeladen, eingemachtes Obst, Apfelringe, Säfte, Honig, Dörrobst, Obstbrände. ...Biohof Behr GbR
Buttenheim, Fränkische SchweizProdukte: Getreide, frisches Rindfleisch auf Vorbestellung.Biohof Stähr
Eggolsheim, Fränkische SchweizProdukte: Milch & Käse von Ziege und Kuh, Joghurt, Fruchtquark, Marmeladen, Eier, Nudeln und Gockelprodukte. Lieferservice in der Region auf Bestellung ...Bioland-Hof Familie Frank
Strullendorf, Fränkische SchweizProdukte: Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel), Kartoffeln und Apfelsaft, Ferienwohnung.Biolandhof Manfred Weller
Erlangen, Städteregion NürnbergProdukte: Obst, Gemüse & Kartoffeln, Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Einkorn, Nackthafer, Emmer).Biolandhof Nagengast
Hallerndorf, Fränkische SchweizProdukte: Verkaufsautomat mit kleinen Snacks und Getränken in Bioqualität, Bioeier, verschiedene kaltgepresste Bioöle.Büttnerei Hofmann „Kreit´n Büttner“
Hirschaid, Fränkische SchweizProdukte: Neue und restaurierte Holzfässer in allen Größen (für Wein, Edelbrände, Bier und für den Wassergarten), Bierkrüge und Bierkrugdeckel aus ...Der Dorfladen Jürgen Ebersberger
Erlangen, Städteregion NürnbergProdukte: Spargel, Erdbeeren, Käse, hausgemachte Kuchen, Gemüse, Fleisch.Die Fischerei
Erlangen, Städteregion NürnbergRestaurant - Fischladen Produkte Laden: Heimische Fische, saisonbedingte Auswahl Produkte Restauarant: Fränkische Küche mit Schwerpunkt FischDirektvermarktung Andreas Rauh
Bamberg, SteigerwaldProdukte: Erdbeeren, Einmachgurken, Kürbisse, Kartoffeln.Direktvermarktung Hans und Renate Ott
Hirschaid, Fränkische SchweizProdukte: Spargel, Damwild, Kartoffeln. Spargelerlebnis-Führungen: www.laendliche-gaestefuehrer-franken.deDirektvermarktung Hermann Weber
Forchheim, Fränkische SchweizProdukte: Meerrettich, Wurstspezialitäten, eingelegter Knoblauch.Direktvermarktung Höfler
Fürth, Städteregion NürnbergProdukte: Spargel, Gemüse & Kartoffeln, Kürbisse, Eier.Direktvermarktung Karl-Heinz Haußner
Erlangen, Städteregion NürnbergProdukte: Obst, Gemüse & Kartoffeln, Eier & Nudeln, Spirituosen, Wurst in Gläsern, Schinken aus eigener Herstellung.
Direktvermarktung Lohbauer Stadelner Milchhäusla
Fürth, Städteregion NürnbergProdukte: Spargel (Mai/Juni); Milchtankstelle - Warenautomat mit selbstgemachten und regionalen Produkt, wie z.B. Marmeladen, Suppen, Chutneys, ...Direktvermarktung Winkelmann
Erlangen, Städteregion NürnbergProdukte: Holzofenbrot, Hefekuchen vom Blech, Zwiebelkuchen, Kartoffeln, Obstbrände, Getreide (Dinkel, Roggen), Urdinkelmehl.Edelbranntweinbrennerei Motzel
Strullendorf, Fränkische SchweizProdukte: Edelbrände und Liköre aus heimischen Früchten.