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So schmeckt das Regnitztal

Das Regnitztal ist ein großer, fruchtbarer Obst- und Gemüsegarten. Auf den sandigen Böden gedeiht, was die regionale Küche prägt: Spargel, Erdbeeren und Kirschen, Meerrettich und Kürbisse oder besondere Kartoffelsorten.

Fangfrischer Fisch und zartes Wild oder Hausmacher Wurst und Schinken prägen die Speisekarten ebenso. Dazu kommt die große Brauer- und Brennertradition der Region. Diese Vielfalt genießt man natürlich bei den Gastronomen – und für zu Hause oder den Proviant bei der Tour sind die vielen Hofläden und Direktvermarkter entlang der Strecke genau die richtige Adresse.


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  • Alterlanger Hofladen

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Selbstgemachte Fruchtaufstriche, Obst, Gemüse & Kartoffeln, Getreideprodukte & Müsli, Eier & Nudeln, Schnaps, donnerstags Holzofenbrot, Käse & ...
  • Bamberger Staudengarten

    Bamberg, Steigerwald
    Verkauf: Kronacher Straße 27, 96052 Bamberg Produkte: Im Staudengarten werden auf 10 Hektar über 3000 verschiedene Arten & Sorten von Stauden, Gräsern, ...
  • Bayerische Staatsforsten

    Forchheim, Fränkische Schweiz
    Produkte: Wildbret aus heimischer Jagd (Reh, Wildschwein) küchenfertig portioniert und vakuumiert
  • Being Organic in EU

    Bio-Gärtnerei Niedermaier

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: Bioland-Gemüse, Bamberger Lokalsorten aus eigenem Anbau, z.B. Ingwer, Tomaten, Spitzwirsing
  • Biohof Behr GbR

    Buttenheim, Fränkische Schweiz
    Produkte: Getreide, frisches Rindfleisch auf Vorbestellung
  • Biohof Stähr

    Eggolsheim, Fränkische Schweiz
    Produkte: Milch & Käse von Ziege und Kuh, Joghurt, Fruchtquark, Marmeladen, Eier, Nudeln und Gockelprodukte
  • Bioland Schaf- und Ziegenhof Lips

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: Lamm- und Ziegenfleisch von Merino-, Berg- und Coburger Fuchsschafen und der bunten deutschen Edelziege, Schaffelle, Streuobst-Apfelsaft, Obst und ...
  • Bioland-Hof Familie Frank

    Strullendorf, Fränkische Schweiz
    Produkte: Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel), Kartoffeln und Apfelsaft, Ferienwohnung
  • Biolandhof Manfred Weller

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Obst, Gemüse & Kartoffeln, Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Einkorn, Nackthafer, Emmer)
  • Biolandhof Nagengast

    Hallerndorf, Fränkische Schweiz
    Produkte: Verkaufsautomat mit kleinen Snacks und Getränken in Bioqualität, Bioeier, verschiedene kaltgepresste Bioöle.
  • Büttnerei Hofmann „Kreit´n Büttner“ Laden

    Hirschaid, Fränkische Schweiz
    Produkte: Neue und restaurierte Holzfässer in allen Größen (für Wein, Edelbrände, Bier und für den Wassergarten), Bierkrüge und Bierkrugdeckel aus ...
  • Der Dorfladen Jürgen Ebersberger

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Spargel, Erdbeeren, Äpfel, Gemüse, Käse, Wurst & Fleisch, Blumen & Pflanzen, Schönes
  • Die Fischerei - Restaurant - Fischladen

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Restaurant - Fischladen Produkte Laden: heimische Fische, saisonbedingte Auswahl Produkte Restauarant: Fränkische Küche mit Schwerpunkt Fisch
  • Direktvermarktung Hans und Renate Ott

    Hirschaid, Fränkische Schweiz
    Produkte: Spargel in der Saison, Damwild, Kartoffeln Spargelerlebnis-Führungen: www.landerlebnis-franken.de/renate-ott/
  • Direktvermarktung Höfler

    Fürth, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Spargel, Gemüse & Kartoffeln, Kürbisse, Eier
  • Direktvermarktung Karl-Heinz Haußner

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Obst, Gemüse & Kartoffeln, Eier & Nudeln, Spirituosen, Wurst in Gläsern, Schinken aus eigener Herstellung
  • Direktvermarktung Lohbauer Stadelner Milchhäusla

    Fürth, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Spargel (Mai/Juni); Milchtankstelle - Warenautomat mit selbstgemachten und regionalen Produkt, wie z.B. Marmeladen, Suppen, Chutneys, ...
  • Direktvermarktung Stefan Kaiser

    Altendorf, Fränkische Schweiz
    Produkte: alle Sorten Kürbis
  • Direktvermarktung Winkelmann - Genuss vom Land

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Holzofenbrot, Hefekuchen vom Blech, Zwiebelkuchen, Kartoffeln, Obstbrände, Getreide (Dinkel, Roggen), Urdinkelmehl
  • Edelbranntweinbrennerei Motzel

    Strullendorf, Fränkische Schweiz
    Produkte: Edelbrände und Liköre aus heimischen Früchten
  • Eltersdorfer Hofladen

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Regionales Gemüse und Obst, Frühkartoffeln, Lagerkartoffeln, Kürbisse, Wurst und Käse, Milchprodukte (Jogurth, Quark, Milch, Butter), ...
  • Erlebnisernten Huckepack bei Familie Niedermann

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Unser Hof: Auf dem Huckepack Selbsterntefeld könnt ihr euer Obst und Gemüse frisch vom Strauch oder Baum pflücken, umgeben von den buntesten Farben der ...
  • Fischerzunft Bischberg

    Bischberg, Steigerwald
    Produkte: Angelkarten, Weißfischfilet und heimische Süßwasserfische auf Anfrage, zum Fischerfest (letzter Juni-Sonntag) Weißfischfilet, Backfische und ...
  • Frankie´s Hofladen

    Fürth, Städteregion Nürnberg
    Regionales Obst & Gemüse, Tomaten aus dem Knoblauchsland, Milch & Milchprodukte, Käse, Wurstwaren, Fränkische Leckereien, Eingemachtes, freitags frisches ...
  • Gärtnerei & Hofladen Neubauer

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: Gemüse der Saison aus Bamberger Anbau wie Bamberger Spitzwirsing, Spargel (in der Saison), Kräuter, Gemüsejungpflanzen, Beet- und ...
  • Gärtnerei Burgis - Gemüse aus Bamberg

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: Salate & Gemüse der Saison, alte Bamberger Regionalsorten wie Bamberger Spitzwirsing, Bamberger birnenförmige Zwiebel und Bamberger ...
  • Gärtnerei Eichfelder - Gemüse mit Herz

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: Salat & Gemüse aus eigenem Anbau, Bamberger Spitzwirsing, Obst & Gemüse von regionalen Anbietern, Nudeln, Shrub-Sirup, Eier, Eierlikör in ...
  • Gemüsebau Schindler

    Fürth, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Spargel, Gemüse, Knoblauch, Eier, Nudeln, Kräuter, Obst
  • Gemüsebaubetrieb Bittel

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: Produkte Gemüse der Saison, Bamberger Regionalsorten: Bamberger Spitzwirsing, Bamberger birnenförmige Zwiebel, Bamberger Hörnla (Kartoffeln)
  • Gutes aus der Gärtnerstadt Bamberg

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: Gärtnerei- und Kräuterführungen über Bamberg Tourismus & Kongress Service, Veranstaltungen und Informationen zu lokalen Sorten wie ...
  • Helm’s Eier-Schränkla

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Eier, Nudeln, Apfelsaft, Kartoffeln, geräucherte Schinken, Salami und Wurstgläser, Nudelsoßen im Glas (auch vegetarisch), Käse & Butter aus ...
  • Karl Menger GartenBaumschule

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: saisonales Gemüse aus dem Knoblauchsland, saisonales Obst aus der Region Fränkischen Schweiz (Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Kirschen), ...
  • Knorr Kunst, Kultur & Feine Kost

    Fürth, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Kartoffeln, Holzofenbrot, Weine & Secco aus Franken, Säfte aus heimischen Obstgärten, Eiernudeln, Marmelade, Geschenkkörbe, Kulturscheune zum ...
  • KOCHs Meerrettich GmbH

    Baiersdorf, Fränkische Schweiz
    Produkte: Meerrettichspezialitäten
  • Korbflechter

    Korbwaren Augustin Friedrich

    Altendorf, Fränkische Schweiz
    Produkte: Anfertigung, Verkauf und Reparatur von Korbwaren und Korbmöbeln in der dritten Generation, Brotkörbe, auch Sonderanfertigungen aller Art, eigene ...
  • Kürbishof Först

    Altendorf, Fränkische Schweiz
    Produkte: verschiedene Kürbisse
  • Lern- & Erlebnishof Eichenmüller

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Erlebnisführung, Geburtstagsfeiern, telefonisch bitte Termin vereinbaren. Milch, Rind- und Kalbfleisch, Hähnchen auf Bestellung. Der Lern- und ...
  • Meerrettich Weber

    Forchheim, Fränkische Schweiz
    Produkte: Meerrettichspezialitäten direkt vom Erzeuger, Dosenwurst, eingelegter Knoblauch
  • Milchviehbetrieb Werthmann

    Hirschaid, Fränkische Schweiz
    Produkte: Landmilch zum selber Zapfen, hausgemachte Butter und Marmeladen, hausgemachter Ziebelskäse (auf Anfrage), Honig aus Sassanfahrt, Kartoffeln, ...
  • MUSSÄROL Bamberger Kräutergärtnerei

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: ökologisch – regional – saisonal Heil-, Duft-, Gewürz- und Teekräuterpflanzen, seltene Tomaten-Jungpflanzen, Schaukräutergarten, Bamberger ...

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