So schmeckt das Regnitztal
Das Regnitztal ist ein großer, fruchtbarer Obst- und Gemüsegarten. Auf den sandigen Böden gedeiht, was die regionale Küche prägt: Spargel, Erdbeeren und Kirschen, Meerrettich und Kürbisse oder besondere Kartoffelsorten.
Fangfrischer Fisch und zartes Wild oder Hausmacher Wurst und Schinken prägen die Speisekarten ebenso. Dazu kommt die große Brauer- und Brennertradition der Region. Diese Vielfalt genießt man natürlich bei den Gastronomen – und für zu Hause oder den Proviant bei der Tour sind die vielen Hofläden und Direktvermarkter entlang der Strecke genau die richtige Adresse.
Alterlanger Hofladen
Erlangen, Städteregion NürnbergProdukte: Selbstgemachte Fruchtaufstriche, Obst, Gemüse & Kartoffeln, Getreideprodukte & Müsli, Eier & Nudeln, Schnaps, donnerstags Holzofenbrot, Käse & ...
Bamberger Staudengarten
Bamberg, SteigerwaldVerkauf: Kronacher Straße 27, 96052 Bamberg Produkte: Im Staudengarten werden auf 10 Hektar über 3000 verschiedene Arten & Sorten von Stauden, Gräsern, ...Bayerische Staatsforsten
Forchheim, Fränkische SchweizProdukte: Wildbret aus heimischer Jagd (Reh, Wildschwein) küchenfertig portioniert und vakuumiert
Bio-Gärtnerei Niedermaier
Bamberg, SteigerwaldProdukte: Bioland-Gemüse, Bamberger Lokalsorten aus eigenem Anbau, z.B. Ingwer, Tomaten, SpitzwirsingBiohof Behr GbR
Buttenheim, Fränkische SchweizProdukte: Getreide, frisches Rindfleisch auf Vorbestellung
Biohof Stähr
Eggolsheim, Fränkische SchweizProdukte: Milch & Käse von Ziege und Kuh, Joghurt, Fruchtquark, Marmeladen, Eier, Nudeln und Gockelprodukte
Bioland Schaf- und Ziegenhof Lips
Bamberg, SteigerwaldProdukte: Lamm- und Ziegenfleisch von Merino-, Berg- und Coburger Fuchsschafen und der bunten deutschen Edelziege, Schaffelle, Streuobst-Apfelsaft, Obst und ...
Bioland-Hof Familie Frank
Strullendorf, Fränkische SchweizProdukte: Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel), Kartoffeln und Apfelsaft, Ferienwohnung
Biolandhof Manfred Weller
Erlangen, Städteregion NürnbergProdukte: Obst, Gemüse & Kartoffeln, Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Einkorn, Nackthafer, Emmer)Biolandhof Nagengast
Hallerndorf, Fränkische SchweizProdukte: Verkaufsautomat mit kleinen Snacks und Getränken in Bioqualität, Bioeier, verschiedene kaltgepresste Bioöle.