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So schmeckt das Regnitztal

Das Regnitztal ist ein großer, fruchtbarer Obst- und Gemüsegarten. Auf den sandigen Böden gedeiht, was die regionale Küche prägt: Spargel, Erdbeeren und Kirschen, Meerrettich und Kürbisse oder besondere Kartoffelsorten.

Fangfrischer Fisch und zartes Wild oder Hausmacher Wurst und Schinken prägen die Speisekarten ebenso. Dazu kommt die große Brauer- und Brennertradition der Region. Diese Vielfalt genießt man natürlich bei den Gastronomen – und für zu Hause oder den Proviant bei der Tour sind die vielen Hofläden und Direktvermarkter entlang der Strecke genau die richtige Adresse.


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  • Alterlanger Hofladen

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Selbstgemachte Fruchtaufstriche, Obst, Gemüse & Kartoffeln, Getreideprodukte & Müsli, Eier & Nudeln, Schnaps, donnerstags Holzofenbrot, frischer ...
  • Bamberger Staudengarten

    Bamberg, Steigerwald
    Staudengarten: Auf 10 Hektar werden über 3000 verschiedene Arten & Sorten von Stauden, Gräsern, Wasserpflanzen, Farnen und Kräutern sowie Bamberger ...
  • Bauernlädla Familie Lips

    Bamberg, Steigerwald
    Produkte: Ziegenkäse, Lammfleisch, Bauernbrot, Kuchen, Obst & Gemüse, Marmeladen, eingemachtes Obst, Apfelringe, Säfte, Honig, Dörrobst, Obstbrände. ...
  • Bayerische Staatsforsten

    Forchheim, Fränkische Schweiz
    Produkte: Wildbret aus heimischer Jagd.
  • Biohof Behr GbR

    Buttenheim, Fränkische Schweiz
    Produkte: Getreide, frisches Rindfleisch auf Vorbestellung.
  • Biohof Stähr

    Eggolsheim, Fränkische Schweiz
    Produkte: Milch & Käse von Ziege und Kuh, Joghurt, Fruchtquark, Marmeladen, Eier, Nudeln und Gockelprodukte. Lieferservice in der Region auf Bestellung ...
  • Bioland-Hof Familie Frank

    Strullendorf, Fränkische Schweiz
    Produkte: Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel), Kartoffeln und Apfelsaft, Ferienwohnung.
  • Biolandhof Manfred Weller

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Obst, Gemüse & Kartoffeln, Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel, Einkorn, Nackthafer, Emmer).
  • Büttnerei Hofmann „Kreit´n Büttner“

    Hirschaid, Fränkische Schweiz
    Produkte: Neue und restaurierte Holzfässer in allen Größen z.B. für Wein, Edelbrände, Bier und für den Wassergarten; Ferienwohnungen.
  • Der Dorfladen

    Erlangen, Städteregion Nürnberg
    Produkte: Spargel, Erdbeeren, Käse, hausgemachte Kuchen, Gemüse, Fleisch.

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